يعمل دون اتصال · مزامنة مؤكدة من طرف إلى طرف

كل ملاحظة تتحول إلى مهمة. وكل إصلاح يتم التحقق منه.

يشغّل Quontrol عمليات تدقيق فروعك على جهاز لوحي ويحوّل كل بند فاشل إلى إجراء تصحيحي متتبَّع، مع دليل مصوَّر ومسؤول وخطوة تحقق.

شاهد كيف يعمل
portal.quontrol.app
ترتيب الفروع حسب آخر تقييم
Northgate
98%
Riverside
94%
City Center
91%
Westfield
89%
Harbour Point
غ/م
Northgate،‏ 98% · 45 من 46 منطبقة
Riverside: مخالفة حرجة مُعلَّمة. يبقى التقييم، وتبقى الإشارة ظاهرة.
إجراءات تصحيحية مفتوحة
سجل حرارة الثلاجة غير مُحدَّث
City Center · مفتوح منذ 6 أيام photo
محطة غسل الأيدي دون مناشف ورقية
Riverside · مفتوح منذ يومين photo
مواد المخزن الجاف دون ملصقات تاريخ
Northgate · مفتوح منذ يوم
اتجاه التقييماتكل الفروع، آخر 6 عمليات تدقيق
98%
45 من 46 منطبقة
تم التحقق من الإصلاح

الوضع الحالي

أنتم تدققون بالفعل. ثم يصمت التقرير.

01

يزور المدقق فرعًا ويجد ست مشكلات. يصل التقرير إلى المقر الرئيسي كملف PDF، أو كصورة لصفحة.

02

لا أحد يعرف إن أُصلحت أي من المشكلات الست قبل الزيارة التالية. وقد تكون بعد شهر.

03

عند العودة، يعيد المدقق الفحص من الصفر. لا أثر لما كان يُفترض إنجازه.

04

التقييمات غير قابلة للمقارنة بين الفروع. فرع بلا قسم شواء يُخصم منه على أسئلة الشواء رغم ذلك.

مجموعة العمليات
أنت و11 آخرون
audit_page_2.jpg
مرفق تدقيق Riverside. ست مشكلات، انظر الصورة
تمام، سأتولى الأمر
بعد 3 أسابيع
هل أُصلح سجل حرارة الثلاجة؟
أي أحد؟

جواب Quontrol حلقة واحدة: ملاحظة، إصلاح، تحقق.

كيف يعمل

حلقة واحدة، من الملاحظة إلى إصلاح متحقق منه.

1

التدقيق

يمرّر المدقق قائمة الفحص على الجهاز اللوحي. مطابق أو مخالف أو لا ينطبق. وتُفتح الكاميرا عند مخالفة تتطلب دليلًا.

Chiller temperature log maintained
PassFailN/A
camera opens, photo required
2

الملاحظة تصبح إجراءً

كل بند مخالف يصبح إجراءً تصحيحيًا متتبعًا فور إرسال التدقيق. لا شيء يُسجَّل يدويًا.

Open
Chiller temperature log not maintained
City Center · photo attached
3

المدير يعلن الإصلاح

يصلح مدير الفرع المشكلة ثم يعلن الإصلاح: صورة إلزامية وتعليق.

Fix claimed
“New log sheet posted, signed daily.”
4

المدقق يتحقق

في الزيارة التالية يفحص المدقق الإصلاح ويعلّمه متحققًا منه. أو يعيده مخالفًا.

Verified
by the auditor, on site · who and when recorded

يعود المدقق وهو يعرف مسبقًا ما الذي سيعيد فحصه. تُغلق الحلقة في الزيارة التالية.

الإجراءات التصحيحية

إعلان الإصلاح والتحقق منه أمران مختلفان.

يستطيع مدير الفرع تعليم إجراء بأنه أُصلح، مع صورة إلزامية وتعليق. هذا يحرره فورًا ويعطي المقر إشارة بين الزيارات. لكن المدقق وحده يستطيع تعليمه متحققًا منه. الجهة الخاضعة للتدقيق لا تصحح ورقتها بنفسها أبدًا.

كل انتقال يسجل من قام به ومتى. وكل إجراء يحمل التعليمات والفرع والدليل المصور الأصلي وحالته.

portal.quontrol.app/actions
سجل حرارة الثلاجة غير مُحدَّث
City Center · تدقيق السلامة الغذائية الأسبوعي
أُعلن الإصلاح
مفتوح · قبل 6 أيام
أُنشئ تلقائيًا عند إرسال التدقيق
المدقق · صورة مرفقة
أُعلن الإصلاح · قبل يومين
«سجل جديد معلَّق، يوقَّع يوميًا.»
مدير الفرع · صورة إلزامية
بانتظار التحقق
المدقق وحده يستطيع تعليمه متحققًا منه، في الزيارة التالية
مفتوحيُنشأ تلقائيًا لكل بند مخالف
أُعلن الإصلاحيعلنه المدير، والصورة إلزامية
متحقق منهالمدقق وحده ينقله إلى هنا
ما زال مخالفًاتفشل إعادة الفحص فيعود الإجراء إلى مفتوح
مستبعدمسؤول الجودة يستبعد الملاحظات غير المستحقة للمتابعة، مع سبب مسجَّل

يعمل دون اتصال

لا شبكة في الفرع؟ هذا هو الوضع الطبيعي.

نزّل مرة، ودقق في أي مكان

تُزامَن قوائم الفحص مرة واحدة على الجهاز اللوحي. بعدها تعمل عمليات التدقيق دون أي اتصال.

الصور تنكمش عند الالتقاط

صورة 4032×3024 تصبح نحو 118 كيلوبايت على الجهاز، أي أقل بنحو 78%: تدقيق كامل يتزامن عبر اتصال مطعم سيئ بدل أن يتعطل.

مزامنة مؤكدة من طرف إلى طرف

يتأكد الجهاز من استلام الخادم لكل إجابة وكل صورة قبل اعتبار التدقيق منتهيًا. إخفاقات المزامنة ظاهرة وقابلة لإعادة المحاولة، دون أي تكرار.

المسودات تنجو من كل شيء

أغلق التطبيق أو أوقفه قسرًا أو دع البطارية تنفد: المسودة باقية. تعمل المزامنة عند التشغيل وعند عودة الاتصال وفي الخلفية.

تدقيق السلامة الغذائية الأسبوعي · Northgate
دون اتصال · بانتظار المزامنة98%45 من 46 منطبقة
الاستلام والتخزين
أُجيب عن 16 / 16
التحضير والحفظ
أُجيب عن 18 / 18
التنظيف والتعقيم
أُجيب عن 16 / 16
الأسطح الملامسة للطعام تُعقَّم بين المهام
مطابقمخالفلا ينطبق
سجل حرارة الثلاجة محدَّث
مطابقمخالفلا ينطبق
IMG_0492 · 118 KBالسجل مفقود منذ الثلاثاء.
فلاتر شفاط الشواء منظفة من الدهون
مطابقمخالفلا ينطبق
محطات غسل الأيدي مجهزة
مطابقمخالفلا ينطبق

الأدوار والصلاحيات

ثلاثة أدوار جاهزة. وحواجز لا تتزحزح.

مسؤول الجودة

يرى كل شيء

يبني قوائم الفحص، ويدير المستخدمين والفروع، ويستبعد الملاحظات التي لا تستحق المتابعة.

المدقق

ينفذ التدقيقات

يختار الفروع التي يزورها. الدور الوحيد الذي يستطيع تعليم إجراء تصحيحي بأنه متحقق منه.

مدير الفرع

فروعه فقط

يعلن الإصلاحات مع الصورة الإلزامية وتعليق. ولا يرى شيئًا خارج فروعه.

هذه الأدوار الثلاثة هي الإعدادات الافتراضية. يستطيع مسؤولو الجودة إنشاء أدوارهم الخاصة.

ما يراه مدير فرع

مدير فرع · مكلَّف بفرعين
Northgate مرئي
Riverside مرئي
City Center لا وصول
Westfield لا وصول
Harbour Point لا وصول

هذان الفرعان بالضبط، ويُطبَّق ذلك في قاعدة البيانات نفسها لا بإخفاء القوائم. لا يمكن لصاحب امتياز أن يرى نتائج غيره أبدًا. ويمكن لمدير أن يغطي عدة فروع، ولفرع أن يكون له عدة مديرين.

لوحات المعلومات

الأسئلة التي يطرحها صباح الاثنين فعلًا.

portal.quontrol.app/dashboards

أي الفروع تتراجع؟

ترتيب ومقارنة حسب آخر تقييم. الفرع الذي كان تدقيقه كله غير منطبق يظهر «غ/م»، لا صفرًا مضللًا.

Northgate
98%
Riverside
94%
City Center
91%
Westfield
89%

ما الذي ما زال مفتوحًا، وأين؟

كل إجراء تصحيحي مفتوح، حسب العمر والموقع، مع دليله المصور الأصلي.

سجل حرارة الثلاجة غير مُحدَّث
City Center · مفتوح منذ 6 أيام
مواد المخزن الجاف دون ملصقات تاريخ
Northgate · مفتوح منذ يوم

كم من التدقيق يُنجز؟

حجم التدقيقات ومتوسط المدة، حسب الفرع وحسب قائمة الفحص.

من لم تتم زيارته؟

عرض تغطية للفروع المتأخرة عن الزيارة، مرتبة حسب القِدم، مع تاريخ آخر تدقيق وتقييمه.

Westfieldمتأخر عن الزيارة
Harbour Pointتستحق قريبًا
Northgateدُقق حديثًا

الأمان وعزل البيانات

بياناتكم تعيش في قاعدة بيانات خاصة بها. فعليًا.

كل عميل لدى Quontrol له قاعدة بيانات منفصلة فعليًا، وليس نظامًا مشتركًا كبيرًا حيث لا يفصلكم عن العميل التالي سوى مرشِّح برمجي.

سجل تدقيقاتكم وصوركم وتقييماتكم لا تشارك التخزين مع أي مشغّل آخر أبدًا. خطأ أو عطل عند غيركم لا يمكن أن يصل إلى ملفاتكم، إذ لا يوجد مكان مشترك يعبر منه.

هذا هو المعيار الذي نرى أن تفرضوه على أي جهة قبل أن تضعوا سجل سلامتكم الغذائية في برنامجها.

  • مديرو الفروع مقيدون بفروعهم داخل قاعدة البيانات نفسها، لا على الشاشة فقط.
  • فتح بالبصمة على الجهاز اللوحي.
شركتكم
عميل آخر
عميل آخر

الأسئلة الشائعة

الأسئلة التي يطرحها مديرو العمليات فعلًا.

ماذا لو لم يكن في الفرع إنترنت؟

لا شيء يتغير. تُنزَّل قوائم الفحص مرة واحدة على الجهاز اللوحي؛ بعدها تعمل التدقيقات دون أي اتصال. يتزامن كل شيء عند عودة الشبكة، ويتأكد الجهاز من استلام الخادم لكل إجابة وكل صورة.

ما العتاد المطلوب؟

أجهزة لوحية أو هواتف iOS أو Android. عرض بلوحين على الأجهزة اللوحية وعمود واحد على الهواتف. جهاز لوحي مشترك في الفرع يعمل: يعرّف المدقق بنفسه في بداية الوردية، ويسجل كل تدقيق من نفذه.

هل يمكننا استخدام قائمة الفحص الخاصة بنا؟

نعم. تبنون قوائمكم وتعدلونها في البوابة: أقسام وأوزان نقاط وأسئلة حرجة وصور إلزامية. تعديل قائمة لا يعيد كتابة التاريخ أبدًا: التدقيقات السابقة تحتفظ بنص الأسئلة وقتها.

هل يمكن تنزيل التقارير؟

نعم. يُنزَّل كل تدقيق على حدة من البوابة كملف Excel، مع نتائج كل بند والملاحظات. وتبقى الصور مرفقة بالتدقيق في البوابة.

من يرى ماذا؟

مسؤولو الجودة يرون كل شيء. المدققون ينفذون التدقيقات. مديرو الفروع يرون فروعهم فقط، ويُطبَّق ذلك في قاعدة البيانات نفسها. ولكل عميل قاعدة بيانات منفصلة خاصة به.

كيف تُقارن فروع بتجهيزات مختلفة بإنصاف؟

إجابات «لا ينطبق» تخرج من المقام. فرع بلا قسم شواء لا يُخصم منه على أسئلة الشواء: تبقى التقييمات قابلة للمقارنة.

هل يستطيع مدير الفرع إغلاق ملاحظاته بنفسه؟

يستطيع إعلان الإصلاح، مع صورة إلزامية وتعليق. المدقق وحده يستطيع تعليمه متحققًا منه: الجهة الخاضعة للتدقيق لا تصحح ورقتها بنفسها.

ماذا يحدث إذا أُغلق التطبيق أثناء التدقيق؟

المسودات تنجو من الإغلاق أو الإيقاف القسري. وإذا فشلت مزامنة فهي ظاهرة وقابلة لإعادة المحاولة، دون أي تكرار.

كيف تصل التحديثات؟

تُنشر عن بُعد، دون دورة مراجعة متجر تطبيقات. لا شيء مطلوب من المدققين.

تدقيقإجراءأُعلن الإصلاحمتحقق منه

شاهدوا الحلقة تدور على قائمة الفحص الخاصة بكم.

في العرض التوضيحي ننفذ تدقيقًا ونعلّم بندًا مخالفًا ونتابعه من الملاحظة إلى إصلاح متحقق منه. أحضروا قائمتكم الحالية. الورق يفي بالغرض.